Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

15 minuten

Ingrediënten

4 springbokfiletjes a 100 gr

Bereiden

Springbokfilets in 5-6 minuten op zacht vuur roze bakken.
Bestrooien met zout en peper.
Afgedekt in aluminiumfolie warm houden onder een theedoek.
Minimaal 4 minuten laten rusten.

Maak ondertussen de saus of bijgerecht.

Trancheer de springbokfilets en serveer deze op voorverwarmde borden met saus of bijgerecht naar keuze.
Bron/inzender: marionsrecepten.nl